Alkupalalajitelma kotimaisia herkkuja

Kuttucheddaria, kantarellikeittoa, siikaa ja pikkelöityä kyssäkaalia, lanttukukkoa, ylikypsää karitsan niskaa, kylmäsavuporomoussea

Finska delikatesser

Finsk cheddarost, kantarellsoppa, sik med picklad kållrabbi, inbakad kålrot och fläsk, övernattstuvad lammnacke, kallrökt renmousse

23,00

Kantarellikeittoa ja timjamivaahtoa

Kantarellsoppa med timjamskum

11,50

Siikaa, pikkelöityä kyssäkaalia ja piimävaahtoa

Sik med picklad kållrabbi och filmjölksskum

14,50

Porocarpaccio, kuttucheddaria  ja piparjuurikreemiä

Rencarpaccio  med finsk  cheddarost  och  pepparrotsmousse

14,90

Kermaista lohikeittoa

Gräddig finsk laxsoppa

11,50 /16,50

Silakkapihvit, perunamuusia ja tillivoisulaa

Strömmingsflundra med potatismos och dillsmör

18,90

Hirvi Wallenberg, ruskistettu voi-perunamuusi ja smetana-sipulia

Älg Wallenberg med brynt smör- potatismos och stuvad lök

24,90

Myskikurpitsa-pinaattiohrattoa ja marinoitua tofua

Butternutpumpa- och spenatkornotto med marinerad tofu

19,90

Paahdettua  nieriää, pannukasviksia  ja  fenkolikastiketta

Rostad röding med stekta grönsaker och fänkålsås

28,50

Paistettua siikaa, sitruunaperunakakkua ja herukanlehti-voikastiketta

Stekt sik med citronpotatiskaka och vinbär-smörsås

30,50

Karitsan fileetä sekä ylikypsää niskaa, uunijuureksia ja rosmariinikastiketta

Lammfilè och övernattstuvad lammnacke med rotsaker och rosmarinsås

32,50

Poron fileetä, perunaterriiniä ja  karpalokastiketta

Renfilé med potatisterrin  och  tranbärssås

38,50

Marjapiirakkaa ja rosmariini-vaniljajäätelöä

 Bärpaj med rosmarin-vaniljglass

10,50

Omena-mantelikakkua ja vaniljavuolukermaa

Äppelmandelkaka med vaniljgrädde

10,50

Maitosuklaamoussea ja tyrniä

Mjölkchokladmousse  med  havtorn

10,50

Lajitelma kotimaisten pientilojen juustoja

Urval av finska ostar

12,50